Wolfshagen

Der alte, seit 1362 auftretende Name, stammt vom Eigennamen Wolf ab. Der zweite Teil „Hagen“ bedeutet eigentlich Umfriedung, im laufe der Zeit auch das umfriedete Areal selbst. Also hatte hier wohl ein Herr Wolf einen umfriedeten Besitz. Seit dem 16 Jhd. kommt der, von den zwischen Katergasse und Gertrudengasse gelegenen Fleischbänken der Vorstadt abgeleitete Name Fleischergasse auf. Von 1945 bis 1947 wurde der Teil der Gasse, zwischen Vorstädtischem Graben und der St. Trinitatis-Kirchengassegasse ul. Franciszkańska 'Franziskanergasse' genannt. Der heutige Name ist eine korrekte Übersetzung des alten. In der Fleischergasse Nr. 69 befand sich die Druckerei Julius Sauer, in der ein nicht unerheblicher Teil der Danziger Briefmarken hergestellt wurde.